ライフパートナー堤（福岡県福岡市／2４時間看護師対応・住宅型有料老人ホーム）の
ブログをご覧になっていただきありがとうございます。
さて、毎食、ご入居の皆様に楽しく召し上がっていただくよう、変化に富んだメニューを心がけておりますが、献立だけでなく、高齢の方にとっては食べやすさも大事です。
本日は介護施設で提供するお食事の実例をお目にかけたいと思います。
本日6月4日のランチメニューはこちら。炊き込みご飯に鯖の竜田焼き、カボチャの煮物など。
こちらが普通食の写真です。普通とは言っても、魚は骨を全て取り除き、野菜も柔らかく煮てあります。
そして、おかずを細かく切って、ご飯も普通より柔らかくしたもの。やや、嚙む力が衰えてきた方などにお出ししています。
自分でお箸やスプーンを使うのが難しくなってきた方にはヘルパーが食事介助を行います。自分の口から栄養を取るのはとても大事なことなのです。
こちらも同じ献立ですが、全てミキサーにかけた「ミキサー食」です。固形物の摂取が難しくなって来られた方はこうした形でお召し上がりいただきます。
お茶やお味噌汁といった液体も、そのままではむせる原因になるので、トロミ剤を混ぜて、喉の通りを滑らかにします。
この他にも、例えば高血圧の方には減塩食を、特定の食品にアレルギーのある方には代替食をご用意。
どなたにも出来るだけストレスのないお食事をと心がけております。
最後は折り紙名人の入居者様の新作をお目にかけましょう。雨の中、あじさいのそばで歌うカエル君たちのハーモニーが聞こえてきそうなステキな作品です。
花もひとつひとつ、丁寧に折られた力作で、見るたびに感嘆の声が出てしまいます。
急に気温が上がったり、逆に肌寒さを感じたりのこの頃、どうぞ皆様も体調に気を付けてお過ごしください。それでは次回の更新をお楽しみに。
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住宅型有料老人ホーム
ライフパートナー堤
住所
福岡県福岡市城南区樋井川６－１３－２６
アクセス
福岡市営地下鉄七隈線 福大前駅から2.4km、福岡市営地下鉄七隈線 七隈駅から2.7km、
福岡市営地下鉄七隈線 梅林駅から3km
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