街も人の装いもすっかり秋支度で、温かいものが恋しくなってまいりました。
今回もこもれびの郷 徳庵 (大阪府東大阪市 / 住宅型有料老人ホーム)のブログをご覧くださいまして、ありがとうございます。
さて、10月24日のご当地ごはんは、山口県です！
バリそばとは何ぞや・・・？と思った方がほとんどでしたが、出てきたものを見るなり『なんや～。皿うどんやなぁ』と安心半分で仰っていました。
見た目はそっくりですが、長崎の皿うどんは豚骨ベースで、山口のバリそばは鶏ガラベースなんだそうです。バリそばのこだわりここにあり！ですね。
チキンチキンごぼうは思い出給食ランキング1位で、もうソウルフードの域に達しているとか。確かにごはんのおかずにこのチキンチキンごぼうがあれば、あっという間にご飯が空になってしまいそうです。
けんちょうも素朴なお味で、山口県民だったら思い出を掘り返してしまいそうな、やさしいお膳でした。
今回も、お声をかけても、ごはんから目を離したくない方・カメラ目線バッチリの方・笑顔が素敵な方と思い思いのお食事スタイルで楽しんでいただけました。
次は何かな、と楽しみが繋がるような。
どんなことでも、笑顔の種になるような。
そんな日々をお過ごし頂けるよう、スタッフ一同で取り組んでまいります。
皆様もどうぞお元気にお過ごしくださいませ。
本日もお立ち寄り頂きまして、ありがとうございました。
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住宅型有料老人ホーム
こもれびの郷 徳庵
住所
大阪府東大阪市鴻池徳庵町７－２３
アクセス
学研都市線 徳庵駅から0.6km、大阪市営地下鉄長堀鶴見緑地線 横堤駅から1.2km、
学研都市線 鴻池新田駅から1.3km
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