皆様、こんにちは！いつもサンラフレ豊中 (大阪府豊中市 / 住宅型有料老人ホーム)のブログをご覧いただき、ありがとうございます (^^♪
今回のブログは、おやつに『ぜんざい』を作り、ご利用者さまに召し上がっていただいた様子をご紹介します❣
この「ぜんざい(善哉)」・・・関東地方では汁気のない餡(あん)そのものをぜんざいと呼んでいるようですが、関西地方では粒餡(つぶあん)を用いた温かい汁物をぜんざいと呼び、漉し餡(こしあん)を用いた汁物は「お汁粉」と呼び分けているのですね (*_*)
汁気のない餡(あん)を用いたものは、関西では「亀山」や「小倉（おぐら）」と呼ばれているそうです。
あの有名な一休さんが最初に食べたとされ、この食べ物の美味しさに「善哉 (ぜんざい)！...実に良いという意味」と言われ、それから「ぜんざい」と呼ばれるようになったそうですよ♫
さて・・・施設での「ぜんざい」のお話に戻しますね❢
じっくりトコトコと煮込んだ小豆が、ほっくり柔らかくてじんわりしみるぜんざい ❣
今の寒い時期には、ほっこりととろみのある温かいぜんざいが最高です♫
皆さま「美味しい ♪ 美味しい ♪」と召しあがっていて、お替りの連発でした (*_*)
また今度、「もう一度作って欲しい ❢」とリクエストを多く頂戴しました (^^)/
「わかりました！近いうちにもう一度、美味しいぜんざいを作りますね ❕」🍜
当施設ではこれからもご利用者さまに毎日楽しく快適にお過ごし頂けますよう、職員一同頑張ってまいります♪♪
次回のブログもお楽しみに🌟
*******************************************************************************************************
🌟お問い合わせ・資料請求はこちらから🌟
🎀サンラフレ豊中のブログ一覧はこちらから🎀
🎵 2022年2月の全施設ブログ更新状況はこちらから🎵
*******************************************************************************************************
🧀住宅型有料老人ホーム サンラフレ豊中🧀
住所：大阪府豊中市利倉2-9-15
アクセス：阪急宝塚本線曽根駅から1.2km、阪急宝塚本線服部天神駅から1.6km、阪急宝塚本線園田駅から1.6km
お電話の場合は06-6398-7303までお気軽にお問い合わせください😉
*********************************************************************************************************